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소재개발 기술력

E.I Protein

케일 유일의 독자기술   

기술개요
(주)케일은 국내 최초 밀웜 유래 단백질 사용화에 성공하였으며, 세계최초로 테네브리오 오일을 국제화장품소재등재(INCI)기관에 등록하였습니다.
또한, 밀웜의 부동단백질 분리•정제에 대한 독자적인 기술을 보유하고 있어, 최상위 품질의 단백질 및 오일 소재 생산을 하고 있습니다.


기술의 특징
화학첨가물을 사용하지 않고 물과 효소를 이용한 가수분해로 단백질만을 추출하여 분말화 시키고 있으며, 동결건조를 통하여 유용물질 및 영양소 파괴없이 제품화를 이루고 있습니다. 비가열 저온 압착을 통한 오일 추출은 오일의 산화를 막아 산패없이 고급오일을 추출하고 있습니다.


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