Protein


Material Introduction

KEIL E.I.Protein 소재 소개


TMP (Fake Meat 밀웜조직단백)


주원료 테네브리오 밀웜(Tenebrio mealworm, 국내산)

특장점 테네브리오 밀웜의 구성단백질만을 분리하여 조직감을 나타낸 단백질로

                          반죽의 조직감을 부여할 수 있음. 

                          비교적 부드러운 식감으로 무미, 고소한 향기가 남.

성분함량  단백질 41%

적용범위  조직감 부여가 필요한 제품, 대체육 등

유통기한  12개월


HMP-MP(밀웜 단백분말-혼합형)


주원료 테네브리오 밀웜(Tenebrio mealworm)(국내산/중국산)

특장점 건조 테네브리오 밀웜으로부터 추출한 단백질 액상과 대두단백을 조합하여

                          건조시킨 수용성 단백질 분말임. 이미, 이취가 없고 조합력이 높음

성분함량  단백질 80% 이상

적용범위  쉐이크, 과자류, 면류 등 전 카테고리

유통기한  12개월


GMP(테네브리오 밀웜박)


주원료 테네브리오 밀웜(Tenebrio mealworm)(국내산/중국산)

특장점 건조 테네브리오 밀웜에서 유지를 정제하고 단백질 함량을 높인 건조밀웜 분말

성분함량  단백질 60% 이상

적용범위  과자류, 면류 반려동물간식류 등

유통기한  12개월


HMP(테네브리오 단백분말)


주원료 테네브리오 밀웜(Tenebrio mealworm)(국내산/중국산)

특장점 건조 테네브리오 밀웜로부터 추출한 단백질 액상을 건조시킨 분말로 수용성

                           단백질 분말임. 특유의 맛과 향취가 있음

성분함량  단백질 67% 이상

적용범위  과자류, 건강기능식품류 등

유통기한  12개월


HCP(귀뚜라미 단백분말)


주원료 쌍별귀뚜라미(국내산)

특장점 건조 쌍별귀뚜라미 유래 단백추출농축액 함유

성분함량  단백질 70% 이상

유통기한  12개월


EIP-100(이아이프로틴-100)


주원료 쌍별귀뚜라미(국내산)

특장점 건조 쌍별귀뚜라미 유래 단백추출농축액을 함유한 액상

성분함량  단백질 14% 이상

적용범위  음료류, 젤리류 등

포장규격  1, 3, 5, 10, 15, 20 kg

유통기한  12개월


Nutrition Facts - Protein

KEIL E.I.Protein 소재 성분함량 정보

9대 영양소

아미노산 구성


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