E.I Protein


E.I Protein

케일 유일의 독자기술   

기술개요

(주)케일은 국내 최초 밀웜 유래 단백질 사용화에 성공하였으며, 세계최초로 테네브리오 오일을 국제화장품소재등재(INCI)기관에 등록하였습니다.

또한, 밀웜의 부동단백질 분리•정제에 대한 독자적인 기술을 보유하고 있어, 최상위 품질의 단백질 및 오일 소재 생산을 

하고 있습니다.


기술의 특징

화학첨가물을 사용하지 않고 물과 효소를 이용한 가수분해로 단백질만을 추출하여 분말화 시키고 있으며, 동결건조를 통하여 유용물질 및 영양소 파괴없이 제품화를 이루고 있습니다.

비가열 저온 압착을 통한 오일 추출은 오일의 산화를 막아 산패없이 고급오일을 추출하고 있습니다.


Effect of 

Technology

효과가 입증된 

슈퍼푸드 단백질

식용곤충 유래의 슈퍼푸드인 E.I 프로틴은 효과가 하나씩 과학적으로 입증되고 있습니다. 
항산화, 항노화, 항염증 외 항암, 혈당 및 간개선 등 다양한 효과가 검증된 E.I 프로틴은 
다양한 분야에서 사용이 가능합니다. 
현존하는 단백질 소재 중 가장 완벽한 슈퍼푸드 단백질 E.I프로틴은 글로벌 화장품, 
식품 산업 및 사료 기업들이 주목하는 소재입니다.

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적용분야 
(주)케일은 국내 유일의 밀웜 유래 특수목적 단백질에 대한 생산,제조 기술을 보유하고 있으며 친환경적으로 양질의 높은 단백질 함량을 추출하는 가수분해 기술을 사용합니다. 또한 사료용에 적합한 맞춤 소재 생산이 가능합니다.

특수단백질 사업 전망
이미 세계는 E.I 프로틴에 주목하고 있습니다. (주)케일은 기존 콩과 육류 단백질 함량대비 식용곤충에서 슈퍼푸드 단백질을 합리적인 가격과 월등한 품질로 생산하고 있습니다.

Patents

(주)케일은 기술로 증명합니다.

우수한 소재의 개발과 기술을 상용화 하는 능력, 케일은 수많은 특허 기술로 그린 바이오 분야의 선두주자임을 증명하였습니다. 누구나 인정하고 팩트로 이루어진 연구결과로 가장 우수한 소재를 개발하는데 주력하며 더 나은 미래를 위해 기술투자를 아끼지 않고 있습니다.

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전처리
  • 열풍건조기
  • 동결건조기
  • 고온복합열풍건조기
  • 착유기
  • 분쇄기
기초추출/농축
  • 혼합/반응기
  • 추출기
  • 진공농축기
  • 진동메쉬
  • 혼합기
발효/분획
  • 발효시스템
  • 배양액저장탱크
  • 한외여과기
  • 원심분리기
분말/제형
  • 진공건조시스템(VD)
  • 분무건조시스템(SD)
  • 동결건조시스템(FD)
완료제품 포장
  • 분말충전기
  • 액상충진기
  • 분말포장기
  • 밴드씰러
  • 레토르트 살균기


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